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葡萄裂果有原因,做好排灌来得及

2018-08-20 14:22:21.0 来源:中国葡萄交易网

摘要:最近又有不少葡友反映葡萄裂果的事了,近期雨水量大又多,使得很多果园发生葡萄裂果的现象,有什么办法可以将损失降到最小呢?

一、葡萄裂果发生原因

关于裂果,大家常常会碰到以下问题,以问答形式,给大家解答下:

1、转色之后裂得严重,是为啥?

答:接近成熟时,硬核已软化,果皮比较脆弱,易裂。缺钙的细胞壁薄而易断裂,缺钙严重时,裂果率能达到15%以上。

2、突然连续大雨裂果裂得严重,是为啥?

答:这是因为,连续降雨后,根系大量吸水,果肉中水分增加快于果皮,果皮承受不了因水分增加带来的压力。

另外,在果实接近成熟的时期,大水漫灌也容易产生裂果。

3、裂果之后还泛着酸味,咋回事?

答:裂破伤口往往会感染灰霉、青霉、白腐等真菌性病害及细菌性病害。还会招致果蝇等虫害,在酵母菌、醋酸菌的影响下会造成严重的酸腐状态,会使整串葡萄丧失商品性。

4、有些品种裂果裂得比较严重,为啥?

答:生理裂果和品种有关,有些品种天生皮薄,另外,有些品种果粒着生紧密,不适时疏果、任其生长,也会造成果粒间挤压而裂果。

一般来说,欧亚种裂果率较欧美种高。如无核白鸡心裂果严重时达70%以上,而藤稔在多雨年份的裂果率也可达10%以上。易裂果品种:绯红、巨峰、维多利亚、郑州早玉等。

5、除了品种、水分失衡,还有哪些原因会裂果?

答:还和土壤、病虫为害、滥用膨大素有关。

6、果期喷过钙,为啥不管用?

答:补钙不是花后喷一次就完事了,正确的方式为落花后,每半个月左右对叶片和果实喷一次钙,直至采收前半个月停止。

我们得明白,造成葡萄裂果的直接原因其实是,葡萄成熟后果皮(外果皮)逐渐发软变薄,而果肉(中果皮)内生长压(膨果压)由于水分、气候等不稳定因素,造成了大于果皮可承受的能力,从而导致葡萄的外果

皮开裂。

而这其中,对果肉的膨果压影响最大的就是果实内的水分,因此控制葡萄果实内的水分平衡、降低膨果压提高果皮承受力是控制葡萄裂果的最有效办法。


二、预防裂果的绝佳方法

往往大家都是裂果了才来跟果儿反映,那为什么不事前预防呢?事前做好早预防工作,不做事后诸葛亮,下面的措施对现在还在结果初期的朋友来说就显得很重要:

1、做好排灌

干旱天气来临前,及时浇水;大雨来临前,注意排水;要小水勤浇,不要大水漫灌。保证果园土壤水分,始终处于合适范围(即地表下10一15公分的土壤手捏能成团7)。

2、及时补钙

施肥时注重钙的补充,黏质土壤可以适度增加钙施入量。可在落花后,每半个月左右对叶片和果实喷一次钙(糖醇钙类效果较优),直至采收前半个月停止。

3、合理挂果

果穗修剪少不了,根据不同品种和果叶比等衡量疏花、疏穗及疏果粒的力度,为果树减轻负担。

4、土壤改良

黏性土壤透气不良,果儿建议通过深翻和增施有机肥的方式进行改良。

5、套袋覆膜

覆盖地膜和果实套袋,对调控土壤和果实中的水分有一定作用,故可以防裂果。

6、做好病虫害防治

做好果期病害及虫害的防治。新梢两三片叶、花序分离期及落花后做好绿盲蝽防治;高温高湿多雨季节,注意炭疽病和白腐病防治。


三、裂果后的补救措施

已经发生生理性裂果的,果儿建议可以做以下补救措施:

1、露天栽培的,做好排灌,雨后适当松土。大棚栽培的,调节温湿度,不要忽高忽低,也不要持续高温,会使葡萄水分大量蒸腾。

2、及时摘除病果,以防裂果汁液滋生病菌,并感染其他果粒,得不偿失。

3、已经坏掉的果是救不回来了,但我们可以预防其他好的果再裂果。在叶面补充氨基酸钙、糖醇钙类增加果实硬度,有条件的可以辅助用一些黄腐酸钾增加气孔张力,以减少树上其他果实裂果的情况。

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